দই খেতে ভালোবাসেন অনেকেই। দই শুধু মজাদার খাবারই নয়, এটি স্বাস্থ্যকরও বটে। খাদ্যতালিকায় দুগ্ধজাত এ উপাদানটি নিয়মিত রাখলে, আপনি বেশ কিছু স্বাস্থ্যগত সুবিধা পাবেন। সম্প্রতি এক গবেষণায় দেখা গিয়েছে যে, সপ্তাহে অন্তত দু বারের বেশি সময় দই খেলে হৃদরোগ এবং স্ট্রোক প্রতিরোধ করা সম্ভব হবে।
তথ্যে জানা যাচ্ছে, কার্ডিওভ্যাসকুলার রোগের বড় একটা কারণ হল উচ্চ রক্তচাপ এবং হাইপার টেনশন। আমেরিকান জার্নাল অফ হাইপার টেনশনে প্রকাশিত হয়েছে যে, দই খেলে কার্ডিওভ্যাসকুলার রোগের প্রকোপ অনেক কমে যায়।
সমীক্ষায় দেখা দিয়েছে, সপ্তাহে দু দিনের বেশি সময় দই খেলে হৃদরোগ বা স্ট্রোকের ঝুঁকি ২০ শতাংশ কমে গিয়েছে। হৃদরোগ প্রতিরোধ করতে দই খান।
এছাড়াও দইয়ে রয়েছে প্রচুর ক্যালসিয়াম ও ভিটামিন ‘ডি’। দুটি উপাদানই হাড়ের জন্য অত্যন্ত প্রয়োজনীয়। নিয়মিত দই খেলে হাড় মজবুত হবে। অনেকেই হজমের সমস্যার কারণে দুধ খেতে পারেন না, কিন্তু দই খেলে সমস্যা হয় না। খাবার সহজে হজম করতে সহায়তা করে দই।
সূত্র: জাগরণীয়া
No comments:
Post a Comment