লুচির পায়েস

প্রেসকার্ড নিউজ ডেস্ক ;

 উপকরণ: 
ময়দা ১০০ গ্রাম,
ময়ানের জন্য ও লুচি ভাজার জন্য ঘি,
দুধ ১ লিটার,
 চিনি ২০০ গ্রাম,
ছোট এলাচ কয়েকটা। 


প্রণালী:

ময়ান দিয়ে ময়দা মেখে লুচি ভেজে নিন।
দুধ ঘন করুন, চিনি দিন।
লুচি টুকরো করে দিন।
ফুটে উঠলে এলাচ গুঁড়ো দিয়ে নামিয়ে নিন।
ঠান্ডা করে উপরে বাদাম, কিশমিশ, পেস্তা ছড়িয়ে পরিবেশন করুন। 



পি/ব