আপেল বাসন্তী

নিজস্ব প্রতিনিধিঃ

উপকরণঃ

আপেল একটি
দুধ ৪ কাপ
চিনি ১ কাপ
 আলমন্ড একটি
পেস্তা ১ চা-চামচ
দারচিনির গুঁড়ো ১ চা চামচ কিসমিস কাজু বাদাম কুচি ২ চা চামচ



প্রণালীঃ
গরম জলে আলমন্ড ও পেস্তা পাঁচ মিনিট ভিজিয়ে রেখে তারপর শুরু করে কুচিয়ে নিন।
ভারী একটি পাত্রে দুধ ঢিমে আঁচে বসিয়ে ঘন হতে দিন।
ইতিমধ্যে আপেলের খোসা ছাড়িয়ে সেটি গ্রেট করে নিন।



মিনিট কুড়ি ধরে ফুটানোর পর গ্রেট করা আপেল তাতে যোগ করুন।
পাঁচ মিনিট পর নামিয়ে নিয়ে ঠাণ্ডা হতে দিন।
ঘন্টাদুয়েক ফ্রিজে রেখে ঠান্ডা করুন ।
কিশমিশ কাজু বাদাম কুচি ও দারচিনির গুঁড়ো উপরে ছড়িয়ে ক্যাওরা জল ছিটিয়ে গ্লাসে ঢেলে ঠান্ডা আপেল বাসন্তী পরিবেশন করুন।



পি/ব