তিলের গোলা লক্ষ্মী পুজোয় লাগে

নিজস্ব প্রতিনিধিঃ

তিলের গোলা লক্ষ্মী পুজোয় লাগে। কিভাবে তিলের গোলা তৈরি হয় দেখা যাক।

উপকরণ :

ময়দা ১ কাপ,
গুঁড়া দুধ ২ টেবিল চামচ,
ডিম ১টি,
মাওয়া ১ টেবিল চামচ গুঁড়া করা,
চিনি পরিমাণমতো,
বেকিং পাউডার পরিমাণমতো বা আধা চা চামচ,
ঘি ২ টেবিল চামচ,
সাদা তিল পরিমাণমতো
ভাজার জন্য তেল ও জল পরিমাণমতো।

প্রস্তুত প্রণালি :

তিল ও তেল ছাড়া ময়দার সঙ্গে বাকি সব উপকরণ ভালো করে মাখিয়ে প্রায় ৪-৫ ঘণ্টা ঢেকে রাখুন। এরপর গোল গোল করে তিলে গড়িয়ে গরম তেলে ভেজে তুলুন। পরিবেশন করুন সাজিয়ে।



পি/ব