চলুন জানি জলপাই পাতার রস কিভাবে আয়ুর্বেদে ভূমিকা নেয়

সুদেষ্ণা গোস্বামীঃ

জলপাই কোথায় বলুন তো? আরে মশাই সুকুমার রায়ের সেই গল্পটা মনে আছে তো। এখানে জলপাই নয় জলপাইয়ের পাতার কথা বলবো।জলপাইয়ের পাতা তে আছে অসম্ভব রকমের ঔষধি গুণ যা আমাদের অনেকেরই অজানা।
 চলুন তাহলে জানি জলপাই পাতার রহস্য।



১)ক্যান্সার নিরাময়ে কাজ করে:
গবেষণায় দেখা গেছে যে জলপাই পাতার রস ক্যান্সার কোষের  প্রজনন ধীর গতি করার মাধ্যমে ত্বকের টিউমারের বৃদ্ধি কমাতে সাহায্য করে ।অন্য একটি গবেষণায় দাবি করা হয়েছে যে জলপাই পাতার রস ব্রেস্ট ক্যান্সার নিরাময়ে সহায়তা করে।



২)ত্বকের সৌন্দর্য বৃদ্ধিতে
জলপাই
ত্বক বুড়িয়ে যাওয়া ও ত্বকের ইলাস্টিসিটি নষ্ট হয়ে যাওয়ার রোধ করতে সাহায্য করে ।এবং অকাল বার্ধক্য রোধ করতেও বলিরেখা দূর করতে প্রচণ্ড ভাবে সাহায্য করে ।কারণ এতে উচ্চ পরিমাণে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট থাকে।



৩)রোগ নিরাময়ে সাহায্য করে
গবেষণায় দেখা গেছে যে বয়স জনিত রোগ যেমন অ্যালজাইমার্স ,ডিমেনশিয়া এরকম ধরনের উপসর্গ কমাতে জলপাই পাতার নির্যাস কার্যকারী ।এছাড়া বাতের ব্যথার প্রাকৃতিক প্রতিকার হিসেবে কাজ করে জলপাই পাতার রস। জলপাই পাতার রস রক্তচাপ কমায় ও খারাপ কোলেস্টেরলের মাত্রা কমাতে সাহায্য করে।



কিভাবে খাবেন:
জলপাই পাতার রস ভালো করে ধুয়ে 150 বা তার নিচের তাপে শুকিয়ে নিন ।তারপর এগুলোকে গুঁড়ো করে ছেঁকে রাখুন।এককাপ উষ্ণ গরম জলে 1 টেবিল চামচ শুকনো জলপাই পাতার রস মিশিয়ে 10 মিনিট জ্বাল দিন প্রতিদিন এক কাপ এই পাতার রসের চা খান দরকার পড়লে ওর মধ্যে মধু লেবু যোগ করতে পারেন।


সতর্কতাঃ
যারা প্রেগনেন্ট ও ব্রেস্ট ফিডিং করান তারা জলপাই পাতার রস ডাক্তারের পরামর্শ নিয়েই খাবেন ।ডায়াবেটিক ও ব্লাড প্রেসারের রোগীরা চিকিৎসকের পরামর্শ নিয়ে জলপাই পাতার ব্যবহার করুন।



পি/ব