কলই শাকের রেসিপি

নিজস্ব প্রতিনিধিঃ

উপকরণঃ

৫০০গ্রাম কলই শাক ধুয়ে মিহি কুচি করে কাটা
কাঁচালঙ্কা ৩টি দুই ফালি করা
পেয়াজ কুচি ১টি 



রশুন ২কোয়া থেতলান
আদা কুচি আধ চা চামচ
শুকনো লঙ্কা ২টি 
তেল আধ চা চামচ
নুন স্বাদমত 



প্রণালিঃ

কড়াইতে তেল দিয়ে থেতলান রশুন ও শুকনো লঙ্কা ভাজুন। এবার সব উপকরন দিয়ে ৩-৪ মিনিট ঢেকে রান্না করুন। ঢাকনা খুলে নেড়েচেড়ে আরও ৫-১০ মিনিট রান্না করুন। গরম গরম ভাতের সাথে পরিবেশন করুন। 




পি/ব