করলা তিক্ত হলেও সম্পূর্ণ গুণে পরিপূর্ন

নিজস্ব প্রতিনিধিঃ     করলা দেখলে অনেকেই নাক সিঁটকো খাবনা বোলে। কিন্তু এই করলার খাদ্যগুণ অনেক ।চলুন জানি ক্যলা খেলে কি কি রোগ থেকে আপনি বেরিয়ে আসতে পারবেন।
তবে বাঙালির রসনা তৃপ্তিতে অনেক রকমের করলার পদ রান্না হয় যা খেতেও দারুন।


১)বসন্তকালের অসুখগুলোর জন্য করল্লা হলো উৎকৃষ্ট খাবার।

২)এ ছাড়া সর্দি, জ্বর, কাশি, টাইফয়েডসহ বিভিন্ন রোগ এই সময় বেশি দেখা যায়। কারণ, হঠাৎ করে ঠান্ডা থেকে গরম শুরু হয়। তাই আবহাওয়া সহ্য করতে একটু কষ্ট হয় সবার।

৩) চর্বি ও চিনিবিহীন এই সবজি রক্ত পরিষ্কার করে।

৪)যেকোনো ছোঁয়াচে বা সংক্রামক রোগের বিরুদ্ধে করে যুদ্ধ।



৫)নিয়মিত করল্লা খেলে যেকোনো মানুষের শরীরে আয়রনের পরিমাণ বাড়ে। ৬)করল্লা ও চিরতার রস কৃমিনাশক হিসেবে কাজ করে।

৭)ছোট বাচ্চাদের করল্লা খাওয়ার অভ্যাস করাতে পারলে খুব উপকার হবে। কারণ, ছোটদের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা কম। এদের কৃমির আক্রমণ হওয়ার আশঙ্কা খুব বেশি। আর গরম-ঠান্ডাজনিত অন্য সমস্যাগুলোর বিরুদ্ধেও কাজ করে এ সবজি।



৮)ডায়াবেটিক রোগী, অধিক ওজনের মানুষের জন্য করল্লা অত্যন্ত উপকারী। কারণ, এটি রক্তে চিনির পরিমাণ কমায়। হেপাটিক এনকেফালোপ্যাথি (লিভারের জটিল রোগ), লিভার সিরোসিস ও ৯)জন্ডিসের রোগীদের জন্য করল্লা উপযুক্ত খাবার।

১০)মুখ, নাক ও কানের ছিদ্র দিয়ে আমাদের শরীরে প্রবেশ করে অনেক রোগজীবাণু। এই জীবাণুগুলো ধ্বংস করে করল্লা, ত্বকের পুষ্টি বাড়াতেও কাজ করে।



পি/ব