চপস্টিক আগে ছোট ছিল না!!

নিজস্ব প্রতিনিধিঃ    চীনে চপস্টিকের ব্যবহার কবে নিশ্চিত করে বলা সম্ভব নয়। অনুমান, ১২০০ বিসিতে শং রাজবংশের" সময় এর ব্যবহার ছিল।


তখন চপস্টিক ব্রোঞ্জের তৈরি হত। তা প্রধানত রান্না করার জন্য ব্যবহৃত হতো। আজকের চপস্টিকের তুলনায়  লম্বা হয়েছিল।  ৪০০ এ ডি পর্যন্ত এই আকারের চপ স্টিকের ব্যবহার ছিল। তারপর এগুলিকে খাটো করা হয় এবং খাওয়ার জন্য ব্যবহৃত হয়।


ভোজন রসিকরা বুঝতে পেরেছিল,  চপস্টিকের সাহায্যে খাবারের টুকরা বাটি থেকে মুখের দিকে নিয়ে যেতে নিখুঁত ছিল। ভাতও সহজেই বাছাই করে চপস্টিক দিয়ে খাওয়া যেত।