নিজস্ব প্রতিনিধিঃ মনে রাখবেন প্রতিদিন আমাদের যে রেচন ক্রিয়া হয় অর্থাৎ ঘাম ,মল,মূত্র প্রভ্তি থেকে আমাদের শরীরে কিছু-না-কিছু প্রোটিন বেরিয়ে যাচ্ছে ।তাই তার স্থান পূরণের জন্য আমাদের বাড়ন্ত শিশুদের এমন খাদ্য খাওয়ানো উচিত যাতে ওই অভাব পূরণ হয়ে ওঠে।
প্রোটিন আহার হল এমন এক ধরনের পদার্থ যার মধ্যে নাইট্রোজেন পদার্থযুক্ত থাকে যা শরীরের বল বৃদ্ধি ঘটাতে কার্যকরী ভূমিকা গ্রহণ করে। আর শিশুদের ক্ষেত্রে প্রোটিনের প্রয়োজন সবচেয়ে বেশি বিশেষ করে বাড়ন্ত বাচ্চাদের। প্রোটিন আমরা আমিষ ও নিরামিষ দুইভাবেই পেতে পারি ভাত ,রুটি ,দুধ ,দই সব রকমের বাদাম ,আখরোট, ফল থেকে নিরামিষ ভোজীরা প্রোটিন পেতে পারেন।
আর আমিষ ভোজিরা প্রোটিন পেতে পারেন মাছ, মাংস ,ডিম থেকে। প্রোটিন জাতীয় খাদ্য শরীরের গঠন ও বৃদ্ধিতে ভীষণভাবে কার্যকারী ভূমিকা নেয়। তাছাড়া শরীরে বল বাড়াতে শিশুদের রুচি অনুযায়ী কমবেশি সব রকমই খাদ্য খাওয়ানো উচিত।
পি/ব
No comments:
Post a Comment