সুদেষ্ণা গোস্বামী: গবেষণায় দেখা গেছে সকাল বেলা খালি পেটে খাবার আমাদের এনেরজি বুষ্ট করে আবার কিছু কিছু খাবার আছে যেগুলো আমাদের শরীর খারাপের কারণ হয়ে দাঁড়ায়। সকালে অনেকেই দিন শুরু করেন মধু দিয়ে, বাদাম দিয়ে বা রসুন দিয়ে। কিন্তু কোন খাবার খাওয়া সকালে ভালো চলুন তা আজ জেনে নেয়া যাক। সকালে খালি পেটে যেটি খাওয়ার কথা প্রথমেই মনে আসে সেটি হল জল।
হ্যাঁ খালি পেটে জল খান ২ থেকে ৩ গ্লাস। খালি পেটে জলপান করলে আপনার হজম ক্ষমতা বাড়াবে ,মাংসপেশিতে নতুন কোষ হতে সাহায্য করবে। ভেজানোকাঠ বাদাম খেতে পারেন সাত থেকে আটটা। ক্যান্সার প্রতিরোধে কাঠবাদামের জুড়ি মেলা ভার। পুরুষরা খেতে পারেন কাঠবাদাম, কাঁচা ছোলা এবং একটা খেজুর। ভেজানো কিসমিস খান খালি পেটে। রক্তাল্পতায় যারা ভুগছেন তারা কিসমিসের জল গরম করে খেয়ে নিন। মধু খেতে পারেন কুসুম গরম জলে ।
মধু খেলে শরীর থেকে কফ দূর হয় ,স্মৃতিশক্তি বাড়ে। এছাড়া গবেষণায় দেখা গেছে সকালে খালি পেটে খেতে পারেন কালোজাম ।নিয়মিত সকালে খালি পেটে কালোজাম খেলে শরীর থেকে ভিটামিন এ ,সি ,ই এদের ঘাটতি পূরন হয়। এটি শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা গড়ে তোলে। খালি পেটে খেতে পারেন তরমুজ। শরীরে ভিটামিন এ ও সি এর ঘাটতি কমে।
হার্টের জন্য খুব উপকারী একটা খাবার। আয়ুর্বেদ শাস্ত্র মতে প্রতিদিন খালি পেটে এক কাপ আমলকির জুস খেলে দীর্ঘায়ু হওয়ার যায়। শুনে হয়তো অবাক হবেন খালি পেটে খাওয়া যায় সিদ্ধ ডিম ,অমলেট বা পোচ। শরীরের ক্যালরি মাত্রা বজায় রাখে এবং এনার্জেটিক রাখে ডিম।
পি/ব
No comments:
Post a Comment