সুদেষ্ণা গোস্বামীঃ কট মাছ আমাদের দেশে তেমন জনপ্রিয় না হলেও বিদেশের এর চাহিদা অনেক। আটলান্টিক ও প্যাসিফিক এই দুই ধরনের মাছ ই সবথেকে বেশি খাওয়া হয়ে থাকে। রেডমিট এর বিকল্প হিসেবে এই মাছ আপনি খেতে পারেন।
এতে প্রচুর পরিমাণে ক্যালোরি, ফ্যাট , সোডিয়াম, প্রোটিন, এবং অন্যান্য যৌগ আছে যি আপনার শরীরের জন্য উপকারী। কড মাছ আপনার হার্টের সমস্যা রোধ করে ।যেমন হার্ট অ্যাটাক ,স্ট্রোক এড়ানো সম্ভব এই মাছটি খেলে।
এছাড়াও উচ্চ রক্তচাপ , ক্যান্সার ,মানসিক অসুস্থতা কমাতে এই মাছের জুরি মেলা ভার। তবে এই মাছ একটা নির্দিষ্ট মাত্রায় খাওয়া উচিত। অতিরিক্ত খেলে নারভ, কিডনি ,হরমোনের উপর ক্ষতিকর প্রভাব ফেলতে পারে।
পি/ব
No comments:
Post a Comment