প্রেস কার্ড নিউজ ডেস্ক ; কিডনি রোগ একটি নীরব ঘাতক। এ ধরনের রোগের চিকিৎসাও বেশ ব্যয়বহুল। তাই আগে থেকেই কিডনির যত্ন নেয়া উচিত। তাই কিডনি ভালো রাখাতে হলে খাওয়ার ক্ষেত্রে অবশ্যই কিছু নিয়ম মেনে চলতে হবে।কিডনিকে ভালো রাখতে চাইলে প্রতিটি খাবারে পটাসিয়ামের মাত্রা জানা জরুরি।
অনেক কিডনি রোগাক্রান্ত না জেনেই পেয়ারা খায়। পেয়ারায় ১১% পটাসিয়াম। পটাসিয়াম কিডনি রোগিদের জন্য খুব খারাপ। অসুস্থ কিডনি অনেক সময় রক্ত থেকে পটাশিয়াম নিষ্কাশন ঠিকমতো করতে পারে না। এতে রক্তে পটাশিয়ামের পরিমাণ বেড়ে যায়।
মাঝেমধ্যে রক্তে ইলেকট্রোলাইট পরীক্ষা করা হলে বিষয়টা ধরা পড়ে। যাদের এই প্রবণতা আছে তাদের উচ্চ পটাশিয়ামযুক্ত ফলমূল এড়িয়ে চলাই ভালো। একই ভাবে কলায় প্রচুর পটাসিয়াম থাকে। চাল কুমড়োর ক্ষেত্রে প্রজোয্য। খেজুরের গুড়ের ক্ষেত্রেও বিষয়টি মাথায় রাখতে হবে। বেশি পটাশিয়াম আছে কলা, কমলা, ডাব, তরমুজ, টমেটো, কিশমিশ, অ্যাভোকেডো ইত্যাদি ফলে।
পি/ব
No comments:
Post a Comment