রসে বশে আনারস

সুদেষ্ণা গোস্বামী:     আনারস একটা সিজন্যাল ফল যা খেতেও যেমন সুস্বাদু তেমনি বিভিন্ন কন্টিনেন্টাল রান্না তেও ব্যবহার হচ্ছে। আনারসে প্রচুর পরিমাণে ম্যাগনেশিয়াম ,পটাশিয়াম, বিটা ক্যারোটিন এবং নানান ধরনের যৌগ থাকায় শরীরের পক্ষে ভীষণ লাভ দাই।


আনারসে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার থাকায় হজম শক্তি তে সহায়তা করে। এছাড়া এতে  ভিটামিন সি আছে যা রোগ প্রতিরোধ করার পাশাপাশি সর্দি-কাশিতেও লড়তে সাহায্য করে।


 এছাড়া উচ্চ রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ এবং কোলাজেন তৈরি করে বডিতে কোষের কার্যক্ষমতা কে অনেক বাড়িয়ে দেয়। এই ফলে এমন এক ধরনের উৎসেচক আছে যা বাতের সমস্যার থেকে রোগীকে মুক্ত করে।



পি/ব