উপকরণ
পাকা কলা একটি ,দুধ ১ কাপ জাফরান 7টি ,কনডেন্স মিল্ক হাফ কাপ, গুঁড়ো দুধ ৬ চা চামচ ,নারকেল কোরা ৪ চা চামচ, পেস্তা কুচি ১ চা চামচ, কাজুবাদাম বাটা ১ চা-চামচ, কিসমিস বাটা ১ চা চামচ, ময়দা ১ চা-চামচ , সুজি দু চা চামচ ,চিনি স্বাদমত।
প্রণালী
পাকা কলা চটকে নিন এর মধ্যে দুধ ,দুধে ভেজানো জাফরান ,কনডেন্স মিল্ক, গুঁড়ো দুধ ,নারকেল কোরা, চিনি দিয়ে এক সঙ্গে ভালো করে মেখে নিন প্রয়োজনে মিক্সিতে মেশান ।এবার ফ্রাইং প্যান এর মধ্যে ময়দা ও সুজি দিন।প্যানে ঘি গরম করুন এই ব্যাটার হাতা দিয়ে তুলে ঘিয়ে ভেজে নিন মালপোয়া। পরিবেশন করুন কিরের সঙ্গে খুব সহজ একটি রেসিপি। অনেক সময় কলা ঘরে অতিরিক্ত হয়ে পেকে যায় সেই কলা দিয়ে আপনারা এই রেসিপি সহজেই বানিয়ে নিতে পারবেন।
পি/ব
No comments:
Post a Comment