পাস্তুরিত তরল দুধে অ্যান্টিবায়োটিকের উপস্থিতি পাওয়া গেছে। ঢাকা বিশ্ববিদ্যালয়ের বায়োমেডিক্যাল রিসার্চ সেন্টার এবং ফার্মেসি অনুষদের ল্যাবরেটরিতে পরিচালিত খাদ্যের গুণগত মান পরীক্ষার ফলাফলে উঠে এসেছে এই তথ্য। আজ মঙ্গলবার ঢাকা বিশ্ববিদ্যালয়ের ফার্মেসি লেকচার থিয়েটারে সংবাদ সম্মেলনে বাজার থেকে সংগ্রহ করা ৮টি খাদ্যপণ্যের ফলাফল প্রকাশ করতে গিয়ে এসব তথ্য জানানো হয়।
পরীক্ষায় ৭টি পাস্তুরিত দুধের নমুনার মধ্যে ৬টিই মানোর্ত্তীণ হতে ব্যর্থ হয়েছে। ৭টিতেই মানব চিকিৎসায় ব্যবহৃত অ্যান্টিবায়োটিকের উপস্থিতি পাওয়া গেছে। ফরমালিন এবং ডিটারজেন্টও পাওয়া গেছে এসব দুধে। এছাড়া নামি-দামি ব্র্যান্ডের ঘি, সয়াবিন তেল, সরিষার তেল, গুঁড়া মশলায় পাওয়া গেছে মানবদেহের জন্য ক্ষতিকর পদার্থ। বাজারে বেশি বিক্রি হয়, এমন ১১টি ফ্রুট ড্রিকংসের মধ্যে ৩টিতে পাওয়া গেছে কলিফর্ম। বায়োমেডিক্যাল রিসার্চ সেন্টার এবং ফার্মেসি অনুষদের পরিচালক আ ব ম ফরুক বলেন, 'দুধে অ্যান্টিবায়োটিকের উপস্থিতি অত্যন্ত দুঃখজনক। আমাদের পরীক্ষায় ব্যবহৃত ৭টি দুধের মধ্যে ৭টিতেই অ্যান্টিবায়োটিক পাওয়া গেছে।'
কে
No comments:
Post a Comment