পুষ্টিকর লাঞ্চ বা ডিনার করুন স্বাস্থ্যকর সবজি ভরা বাটির সঙ্গে

প্রেসকার্ড নিউজ :  আপনার শরীর স্বাস্থ্যকর, পুষ্টিকর করে তুলুন। লাঞ্চ বা ডিনারের জন্য রাখুন সবজিতে ভরপুর বাটি। অস্ট্রেলিয়ান উইমেন উইকলি'র 'সুপার নিরামিষাশী রান্নার বই থেকে নেওয়া, এটি মাধ্যমে ভিটামিন পটাশিয়ামের, সোডিয়াম, কা স্কোয়াশের মত ভিটামিন ক্যালসিয়াম ইত্যাদি সঠিক পরিমাণে পাওয়া যায়।

প্রস্তুতি সময়: ১০ মিনিট

উপকরণ:-

সবজি পূর্ণ বাটির জন্যে

৩ কাপ খোসা সমেত স্কোয়াশ, কুচি করে কাটা
২টেবিল। জলপাই তেল
৪ ডিম
২ কাপ বাদামী চাল
১/২ কাপ সবুজ কেইল শাক, কুচি করে কাটা
২/৩কাপ চিজ, কুচি করে কাটা
১/২ কাপ ভাজা আখরোট, কুচি করে কাটা
২টেবিল চামচ কুমড়ো বীজ, হালকা ভাজা
২টেবিল চামচ flaxseeds হালকা ভাজা


পার্সলি ও শ্যালাড ড্রেসিং:-

১ টি পেঁয়াজ , কুচি করে কাটা
২ টেবিল চামচ পার্সলি, কুচি করে কাটা
রসুন ১চা চামচ
১ টেবিল চামচ. সরষে বাঁটা
১/৪ কাপ (৬০ মিলি) জলপাই তেল
১/৩কাপ (৮০মিলিগ্রাম) সাদা ওয়াইন ভিনেগার

রান্না সময়: ৪০ মিনিট

প্রণালী :-

ওভেন Preheat করতে হবে ৩৯০° F। বেকিং কাগজ ওভেন প্রুফ ট্রে এর উপর কুমড়ো রাখুন; তেল ও নুন মরিচ ছড়িয়ে দিন আর ৩০ মিনিটের জন্য বা নরম হওয়ার জন্য রেখে দিন।
ঠান্ডা জল একটি সসপ্যান মধ্যে ঢালুন সঙ্গে ডিম দিন। ৪ মিনিটের জন্য ফুটতে দিন। নামিয়ে রাখুন।

পার্সলি ও শ্যালাড ড্রেসিং তৈরি করুন সব উপকরণ এক সাথে মিশিয়ে ফেলুন।
অন্য একটি বাটিতে চাল সেদ্ধ হতে দিন।
বড় বাটি নিন, এবং তাতে পরিবেশন করুন খাবার। প্রথমে মধ্যে ভাত রাখুন; কুমড়ো, ডিম, এবং চিজ। বাদাম এবং বীজ ওপরে ছড়িয়ে দিন ; অবশিষ্ট ড্রেসিং ছড়িয়ে দিন।

টিপ: রেসিপি আগে প্রস্তুত করা যেতে পারে; পরিবেশন করার আগে শুধু ড্রেসিং যোগ করুন।