হলুদ আমাদের দেশের অন্যতম প্রধান মশলা এবং এটি আমাদের প্রায় সকলের রান্নাঘরে উপস্থিত রয়েছে। এটি সব ধরণের ডিশে ব্যবহৃত হয়। হলুদ সংক্রমণ দূর করে। এটি ক্যান্সারও দূর করতে পারে। আসুন জেনে নিই হলুদ খাওয়ার উপকারিতা কী।
ফোলা বা প্রদাহ দূর করে- হলুদে থাকা অ্যান্টি-ইনফ্লেমেশন প্রোপার্টিজ (প্রদাহ-বিরোধী বৈশিষ্ট্য) দেহে প্রদাহ হ্রাস করতে সহায়তা করে এবং ফোলা ভাব কমায়।
ক্যান্সারের ঝুঁকি হ্রাস করে - বেশ কয়েকটি গবেষণায় দেখা গিয়েছে যে ক্যান্সারের প্রাথমিক পর্যায়ে হলুদ খাওয়া খুব কার্যকর। অর্থাৎ ক্যান্সারের প্রথম পর্যায়ে হলুদ সেবন ক্যান্সার প্রতিরোধে সহায়তা করতে পারে। হলুদ সেবন করলে রক্ত, স্তন, ডিম্বাশয়, ফুসফুস এবং অন্যান্য স্নায়বিক ক্যান্সার থেকে আরাম পাওয়া যায়।
হজম স্বাস্থ্যকর রাখে - হলুদ সেবন করে হজমও ভাল হয়। এটি হজম ব্যাধিও নিরাময় করে।
মস্তিষ্কের স্বাস্থ্য- হলুদের শক্তিশালী স্বাস্থ্য সুবিধা রয়েছে। এটি অনেক ধরণের স্নায়বিক রোগকে নিরাময় করতে পারে। যেমন আলঝাইমার এবং ডিমেনশিয়া।
এটি হার্টের জন্য উপকারী - হলুদ হৃদয়ের স্বাস্থ্যের উন্নতি করে। এটি খারাপ কোলেস্টেরল হ্রাস করে।
No comments:
Post a Comment