ঢাকাই লাচ্ছি

প্রেসকার্ড নিউজ ডেস্ক ;

উপকরণঃ

মিষ্টি দৈ,
কলা,
চিনি,
বরফ,
সামান্য জল,
লেবুর রস,
আধ চিমটি নুন
কাঠ বাদাম বাটা সামান্য


 প্রণালিঃ

 অর্ধেকটা বরফ, পানি ও দই-চিনি দিয়ে ব্লেন্ডারে ব্লেনড করুন। কলা চটকে ভেতরে দিয়ে দিন ও আরও অনেকটা সময় ব্লেনড করুন। বরফ ভেঙে পানি হবে, কলা একদম মিশে মিহিন হয়ে যাবে।


 তখন বাদাম বাটা ও লবণ দিন। কিছুক্ষণ ব্লেনড করে বাকি বরফ দিয়ে দিন। আবার একটু ব্লেনড করুন। এবার আর বরফ ভাংবেন না। লেবুর রস মিশিয়ে ওপরে বাদাম ছিটিয়ে পরিবেশন করুন মজাদার ঢাকাইয়া লাচ্ছি।



পি/ব