সুদেষ্ণা গোস্বামী: বাঙালি মাত্রই মিষ্টির প্রতি প্রেম অটুট। অনুষ্ঠান বাড়ি বলুন , শ্রাদ্ধ বাড়ি বলুন,কিংবা কারোর বাড়িতে আত্মীয়তার ক্ষেত্রে সবকিছুতে মিষ্টি ছাড়া যেন অপূর্ন রয়ে যায় বাঙালির সমস্ত সাতকাহন। কিন্তু এই মিষ্টির মধ্যে যে জিনিসটি থাকে সেটি হচ্ছে চিনি।
চিনির মধ্যে এমন একটি যৌগ থাকে যা আপনার শরীরকে তিলেতিলে ক্ষতিগ্রস্ত করে। চিনি ক্ষতি করে ত্বকের, যা অকালে বার্ধক্য ডেকে নিয়ে আসবে আপনার। ক্ষতি করে হার্টের ,কিডনির যকৃতের। অতিরিক্ত চিনি সেবনে মানসিক ও নার্ভের দুর্বলতার সৃষ্টি হয়।
তাই চিনি খাওয়াতে অবশ্যই সাবধান আনতে হবে। চায়ের কাপে চিনি না খেয়ে মধু দিয়ে খান চা। মিষ্টি বানাতে গেলে তাতে গুড়ের ব্যবহার করুন। চিনিকে ডায়েট থেকে কিভাবে কাট আউট করবেন সেটি পুরোপুরি আপনার উপরই নির্ভর করবে। তবে মিষ্টির দোকান দেখলে লোভ আপনাকে সামলাতেই হবে।
পি/ব
No comments:
Post a Comment