নিজস্ব প্রতিনিধিঃ চায়ের সাথে টা হিসেবে চিজের কুচো নিমকি দিতে পারেন তাহলে সেটা জমে যাবে। চলুন জানি এর প্রস্তুত প্রণালী।
উপকরণঃ
ময়দা ১ কাপ
কোড়ানো চিজ হাফ কাপ
সামান্য ময়মের জন্য ১ টেবিল চামচ তেল
ভাঁজ বার জন্য সাদা তেল।
প্রণালীঃ
ময়দার মধ্যে কোরান চিজ, ময়ানের তেল ,নুন ও আন্দাজমতো জল দিয়ে মেখে নিন। এবারে পাতলা করে বেলে নিন ও ছুরি দিয়ে কচু নিমকির মত কেটে নিন। কম আঁচে বাদামি করে ভাজুন। ঠান্ডা হলে কৌটতে ভরে রাখুন। অনেকদিন মচমচে থাকবে। চিজ তাই অল্প নুন দেবেন।
পি/ব
No comments:
Post a Comment